Управляющий шеф-повар сети кафе "LukCafe"

Обязанности:

• Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов
• Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков, кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов
• Поддержание стандартов концепции;
• Управлять командой шеф-поваров;
• Контролировать производительность команды и эффективность рабочих процессов;
• Работать над стабильным качеством и улучшением операционных показателей.

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технология продукции и организации общественного питания) или среднее профессиональное образование программы подготовки специалистов среднего звена (повар, кондитер)
• Стаж работы по организации и контролю деятельности бригад поваров не менее года

Условия:

• От 200 000 рублей до 250 000 рублей (на руки)
• Социальный пакет (полис ДМС, дополнительная выплата к отпуску, дополнительная выплата к профессиональному празднику) и другие социальные льготы