Управляющий рестораном

Федеральная сеть лаунж ресторанов Tangiers Lounge ищет управляющего двумя точками в городе Барнауле.

Обязанности:

• Организация оперативного управления всеми аспектами работы ресторанов: сервис, производство, финансы, безопасность.
• Анализ и оптимизация операционных процессов, сокращение издержек без ущерба качеству.
• Контроль соблюдения стандартов качества, санитарных норм и внутренней документации.
• Повышение уровня гостевой лояльности и удовлетворение потребностей клиентов.
• Создание эффективной команды и поддержание низкого уровня текучести кадров.
• Постоянное совершенствование производственных процессов.

Требования:

• Умение оперативно решать проблемы и находить выход даже в сложных ситуациях.
• Знание в организации эффективных процессов и повышении рентабельности бизнеса.
• Компетенции в финансовом планировании, анализе и контроле бюджета.
• Компетенции в сфере командообразования и управления персоналом.
• Знание ХАССП и кассовой дисциплины

Условия:

• Работа в динамично развивающейся федеральной сети лаунж ресторанов
• Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата два раза в месяц, справедливая система мотивации
• График работы: 5/2, выходные плавающие
• Обучение и развитие внутри компании