улица Цвиллинга 8А
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами.
ОЧЕНЬ ЖДЁМ СВОЕГО ДУШЕВНОГО МЕНЕДЖЕРА
‼️Требования:
- Опыт работы официантом не менее 1 года и в должности менеджера от 3 лет
- Знание стандартов обслуживания гостей в ресторане
- Навыки ресторанных продаж, знание техник продаж и умение обучать им
- Умение решать конфликтные ситуации
- Знание и строгое соблюдение кассовой дисциплины
- Высокий уровень коммуникативных навыков
- Грамотная устная и письменная речь
- Чувство такта и этичная коммуникация внутри коллектива
- Знание IIKO или R-Keeper
‼️Обязанности:
- Создание гостеприимной атмосферы в зале, поддержание высокого уровня сервиса
- Контроль работы сотрудников зала - официанты, бармен, хостес
- Контроль отдачи блюд с кухни, решение спорных ситуаций по блюдам в связке со старшим поваром
- Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками
- Составление графика работы сотрудников
- Контроль выхода персонала на рабочие места
- Контроль выручек, личные продажи, мотивация официантов для достижения плановых показателей
- Выполнение поручений управляющей
- Подсчёт остатков хозтоваров и барных товаров для ревизии
- Расчёт гостей наличными, контроль за безналичными оплатами официантами, строгая кассовая дисциплина
- Ведение отчётности по кассе и выручкам
- Сбор обратной связи от гостей
-заявки продукции для бара и хозтовары
‼️Предлагаем:
— Стабильную зарплату 230 рублей/час + ежемесячная премия при выполнении планового показателя для менеджеров от 5000 до 18 000 рублей + личная премия при высоких оценках ресторана;
— График работы 2/2 с 9:30 до 23:30;
— Бесплатное питание;
— Такси до дома после смены;
Работа в динамично развивающийся компании, ждём именно тебя!
