Хлебозаводская улица 33Ж
В современный мясной цех, в связи с расширением производства, требуется изготовитель мясных полуфабрикатов.
Место работы: г. Челябинск, ул. Хлебозаводская,33Ж.
Обязанности:
Выполнение полного цикла изготовления мясных полуфабрикатов согласно утверждённым технологическим картам и стандартам предприятия (котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, шницели).
* Соблюдение санитарии и гигиены: неукоснительное поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены. Обязательное проведение санитарной обработки производственного стола, инструментов и оборудования до начала работы, после завершения производственных операций.
* Контроль веса каждой единицы выпускаемой продукции для обеспечения точного соответствия стандарту.
* Маркировка и складирование: правильное нанесение маркировки на готовую продукцию. Организация её своевременного перемещения в холодильные или морозильные камеры для хранения перед отправкой.
Требования к кандидату:
* Медицинская книжка: наличие действующей личной медицинской книжки установленного образца является обязательным и критически важным условием. Кандидатуры без данного документа не рассматриваются, так как работа напрямую связана с продуктами питания. Все кандидаты проходят строгий медицинский контроль.
* Опыт работы: приветствуется опыт работы на аналогичной должности в пищевом производстве, столовых, ресторанах или кулинариях. Если у вас есть навыки быстрой и точной ручной лепки, знание технологий приготовления мясных изделий, это станет вашим значительным преимуществом.
* Профессиональные знания: понимание принципов товарного соседства сырой продукции, знание основных требований СанПиН, предъявляемых к производству продуктов из мяса. Умение читать и понимать простые технологические инструкции.
* Личные качества: высокая скорость работы, развитая моторика рук, внимательность к деталям, ответственность. Способность эффективно работать как самостоятельно, так и в составе небольшой бригады.
Мы предлагаем:
Оформление по Трудовому кодексу Российской Федерации.
Стабильный уровень заработной платы - 48 000 рублей.
Специальная одежда предоставляется работодателем.
Служебный транспорт.
График работы: 5/2 8:00 до 16:30.
Скидки на продукцию собственного производства.
Если вы обладаете необходимыми навыками и готовы присоединиться к нашей команде профессионалов, отправляйте свое резюме!
