Технолог хлебопекарни

Обязанности:

• Обеспечение технологического процесса производства
• Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
• Соблюдение требований ХАССП
• Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества
• Управление персоналом: обучение, обеспечение производственной дисциплины.

Требования:

• Опыт работы технологом не менее 1 года.
• Знание санитарных норм, правил и норм охраны труда.
• Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Заработная плата два раза в месяц, полгодовая, годовая премии.
• Предоставление служебного жилья.
• Ужур, Назарово - доставка служебным транспортом.