Управляющий семейной пиццерией (Бобров)

Доход 90 000–130 000 ₽ на руки

Место работы: Воронежская область, город Бобров

Важно: Управляющий должен находиться рядом с пиццерией и иметь возможность оперативно включаться в работу филиала. Иногородним кандидатам помогаем с переездом — условия обсуждаются индивидуально.

О компании

«Скоро Пицца» — сеть семейных пиццерий: 16 действующих филиалов в 8 регионах России и ещё 1 филиал готовятся к открытию.

Мы развиваем не просто доставку еды, а семейные пиццерии с залом, игровыми комнатами, праздниками, мастер-классами и высоким уровнем сервиса.

В компании уже выстроены стандарты, обучение, контроль качества и операционные процессы. Управляющему не придётся создавать систему с нуля — важно обеспечить её выполнение и результат филиала.

Задачи

• Управлять ежедневной работой пиццерии.

• Формировать смены и графики, контролировать ФОТ и укомплектованность.

• Управлять командой: подбор, адаптация, мотивация, обратная связь и удержание сотрудников.

• Контролировать выручку, операционную прибыль, себестоимость, потери и списания.

• Следить за качеством продукта, скоростью приготовления и эффективностью доставки.

• Работать с отзывами и рекламациями гостей.

• Контролировать закупки, остатки, инвентаризации и выполнение чек-листов.

• Совместно с маркетологом запускать локальные акции и развивать продажи.

• Еженедельно разбирать показатели филиала с собственником.

Наш кандидат

• Имеет управленческий опыт от 1 года и руководил командой от 10 человек.

• Работал с KPI, бюджетом, ФОТ или другими финансовыми показателями.

• Умеет ставить задачи, контролировать выполнение и отвечать за результат.

• Понимает ценность клиентского сервиса и умеет решать сложные ситуации с гостями.

• Готов работать по установленным стандартам и вести регулярную отчётность.

• Уверенно пользуется компьютером и готов осваивать новые программы.

• Готов переехать и постоянно проживать в Боброве.

Опыт в HoReCa будет преимуществом, но мы также готовы рассматривать сильных руководителей из розничной торговли, сетевого сервиса, производства и продаж.

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Первые 2 месяца — гарантированный доход 90 000 ₽ на руки.

• Далее — оклад 70 000 ₽ плюс KPI без установленного потолка.

• Доход сильных управляющих сети — до 150 000 ₽ на руки.

• Обучение, практическую стажировку и сопровождение на первоначальном этапе.

• Поддержку собственника, HR, маркетинга, контроля качества и системы обучения.

• Бесплатное питание и скидки на продукцию компании.

• Профессиональное развитие и возможность роста внутри сети.

• Компенсацию найма жилья или проезда для иногородних — условия согласовываются отдельно.

Этапы отбора

1. Короткий телефонный разговор с HR.

2. Онлайн-интервью по опыту и рабочим ситуациям.

3. Финальная встреча с собственником и партнёром филиала.

В сопроводительном письме напишите:

• какой командой вы управляли;

• за какие показатели отвечали;

• готовы ли переехать и постоянно проживать в Боброве.

Если вы умеете управлять людьми, работать с цифрами и отвечать за результат полноценного бизнес-объекта — ждём ваш отклик!

Вакансия может быть интересна кандидатам с опытом работы управляющим рестораном, директором кафе, управляющим магазином, руководителем филиала, заместителем управляющего или руководителем подразделения.