Лермонтовский проспект 43/1
Brooms — премиальный СПА комплекс в центре Санкт-Петербурга. Культура русского парения и сервис уровня пятизвёздочного отеля: авторское парение, СПА, массаж, ресторан.
Авторские парения с вениками, банные мастера, купели, хаммам, термальная зона, спа-ритуалы, массаж, своя кухня и бар. Средний чек на гостя ~20 000 ₽, мы в пятёрке самых дорогих комплексов города. О нас пишут как о проекте, который меняет культуру русской бани в Петербурге. Среди гостей есть известные люди — здесь им спокойно и не на виду.
Мы задаём моду в банной индустрии. Управляющий здесь — соавтор этой моды, а не смотритель: то, что вы придумаете и доведёте до стандарта, через год начнут повторять другие.
Ищем человека, который возьмёт объект целиком — хозяина комплекса: безупречный сервис, сильная команда, растущие показатели. Роль для системного управленца, который любит «поле», а не кабинет.
Рабочее место — зал
Отдельного кабинета на объекте нет. Место управляющего — стойка ресепшена и залы: там, где гости, команда и деньги. Вы встречаете гостей, видите смену, ловите сбой раньше, чем он станет отзывом. В офис приезжаете примерно раз в неделю — к собственнику, с цифрами. Если вам ближе управлять из зала, а не из кабинета, — это ваша работа.
День начинается не с почты, а с обхода: пар, вода, свет, чистота, готовность мастеров, лист броней.
За что вы отвечаете
Выручка: загрузка, конверсия обращения в визит, средний чек, доля допуслуг, возвратность гостей. Администраторы у нас продавцы, и ведёте их вы.
Планка сервиса: стандарты парений и спа-протоколы, отзывы, тайный гость, личный разбор каждой жалобы.
Команда около 25 человек — администраторы, банные мастера, массажисты, кухня и бар, клининг, технический менеджер: подбор, графики, обучение, текучесть.
Экономика: ФОТ, себестоимость, закупки, инвентаризации, кассовая дисциплина.
Подчинение прямое собственнику: ваши решения по команде, стандартам, поставщикам, ценам и акциям обсуждаются и запускаются в один день, а не за три согласования. Управленческий учёт и отчётность уже собраны — считать с нуля не придётся. Строить предстоит ровную загрузку будних дней, дисциплину стандартов в каждой смене и команду, которая не рассыпается в сезон.
Кого ищем
От 3 лет первым лицом объекта: спа, баня, бутик-отель, премиальный ресторан, клиника. Именно первым лицом, а не заместителем: нам нужен опыт, где итог месяца был вашим. Из сегмента, где гость платит за впечатление, а не за скорость. Банный опыт желателен, но не обязателен: ремеслу научим. Не научим только вкусу к сервису.
Условия
— доход 120 000 – 160 000 ₽/мес: неснижаемый оклад 100 000р + премия за результат (KPI);
— График 5/2, с 10:30 до 19:30.
— автономия, прямое подчинение собственнику, быстрые решения;
— сильный бренд, готовая команда, премиальные гости.
— Работа в кабинете: максимум один раз в неделю.
— Регулярное посещение спа, как гость, для проверки качества.
Отклик: напишите пару строк — ваш самый заметный результат на прошлой точке (в цифрах). и расскажите, что вас заинтересовало в нашей вакансии
