Технолог общественного питания (на море, Египет/Кейтеринг)

Roin World FZE — международная компания, реализующая масштабные проекты в сфере строительства и кейтеринга. В Египте мы участвуем в реализации одного из крупнейших международных проектов — строительства АЭС «Эль-Дабаа». Ищем технолога.

Функциональные обязанности:

• Разработка, внедрение и контроль соблюдения технологических карт.
• Контроль качества, вкусовых характеристик и выхода готовой продукции.
• Контроль соблюдения рецептур, норм закладки продуктов и технологических режимов.
• Контроль санитарных норм и требований пищевой безопасности.
• Контроль сроков и условий хранения продуктов и готовой продукции.
• Участие в разработке меню и новых блюд для массового питания.

Требования к кандидату:

• Профильное образование, опыт работы технологом в общественном питании/кейтеринге, знание HACCP, технологических и калькуляционных карт, ответственность и организованность.

Условия работы:

• Стабильная работа в международном проекте строительства АЭС «Эль-Дабаа» в Египте;
• Полная занятость с понятным графиком: 6-дневная рабочая неделя (выходной — пятница + государственные праздники АРЕ);
• Официальное трудоустройство по законодательству АРЕ;
• Конкурентная заработная плата, 1 500$ при испытательном сроке, далее по результатам работы;
• Комфортное проживание на берегу Средиземного моря (провинция Марса-Матрух);
• Оплату проезда к месту проживания и обратно — 1 раз в год;
• Корпоративный транспорт до работы и мобильная связь за счет компании, бесплатное питание;
• Реальные возможности профессионального и карьерного роста в международном проекте;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск — 22 календарных дня;
• Испытательный срок — 3 месяца (контракт на один год с возможностью продления).

Станьте частью крупного международного проекта и работайте в команде профессионалов!