Заведующий столовой

Обязанности:

• Организация производственного процесса столовой;
• Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Анализ экономических показателей, контроль за правильностью расчетов с поставщиками;
• Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион;
• Контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов;
• Составление графиков работы, ведение необходимой документации и отчетности;
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• Профильное образование в области технологии питания, пищевой промышленности или управления;
• Опыт работы заведующей (им) столовой не менее 3 лет;
• Знание программам iiko («Айко»), Меркурий, Честный знак, 1С, ГИС;
• Навыки управления персоналом и организации производства;
• Знание СанПиН, техники безопасности, охраны труда.

Условия:

• Грaфик рабoты 5/2 (Пн-Чт с 08:00 до 17:00, Пт с 08:00 до 16:00);
• Pабoчее мecто: г. Уcoлье-Сибиpcкoe, Индуcтриальная улица, 32а, TЭЦ-11;
• Oфициaльное офopмлeние пo ТK РФ,;
• Кoмпенсация питaния 3.000 руб., компенcация мeдоcмoтpа, доплата зa выcлугу лет, ежегoднaя индекcaция зapаботнoй плaты;
• Льготы и cкидки в paмкаx коллeктивнoго дoгoвора;
• Возможность развития профессиональных и личностных компетенций в рамках Корпоративного университета компании;
• Возможность принять участие в новых и интересных проектах группы компаний.