Заведующий производством

Обязанности:

*Организация и контроль полного цикла производства.

*Управление персоналом (повара,пекаря).

*Контроль качества выпускаемой продукции и соблюдения рецептур.

*Ведение учета сырья,проведение инвентаризации,минимизация списаний.

*Строгое соблюдение норм СанПиН, охраны труда и техники безопасности.

*Заказ сырья и взаимодействие с поставщиками.

Требования:

*Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (общепит, пищевое производство).

*Знание технологических процессов и нормативной документации (ГОСТ,СанПиН).

*Уверенный пользователь ПК (1С ,Excel).

Условия:

​​​​​​​*Официальное оформление по ТК РФ.

*Стабильная выплата 2 раза в месяц.

*Комфортные условия труда.