Повар-универсал

Обязанности:

* приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;

* правильная обработка продуктов: мытьё, чистка, варка, запекание, жарка и другие виды обработки;

* соблюдение правил хранения продуктов с учётом норм товарного соседства;

* контроль сроков годности и качества продуктов;

* поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

* соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, правил гигиены и требований безопасности.

Требования:

* профильное образование;

* опыт работы в сфере общественного питания;

* знание сроков и условий хранения продуктов;

* наличие действующей санитарной книжки;

* знание и строгое соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил личной гигиены;

* ответственность, аккуратность и умение работать в команде.