Коммунистическая улица 50
График с 10:00-22:00
Основные обязанности
· Управление персоналом: контроль смен, обучение и стажировка официантов/барменов, составление графиков и табелей.
· Сервис и работа с гостями: встреча, консультирование, контроль качества обслуживания и урегулирование конфликтов.
· Операционная деятельность: контроль кассы, работа с программой ( Iiko), заказ продуктов (включая ЕГАИС), инвентаризация.
· Подготовка зала: контроль чистоты, сервировки, оформление банкетов.
· Документация: ведение отчетности, проверка счетов гостей.
Типовые требования к кандидату
· Опыт:от 1 года на руководящей позиции в общепите; может требоваться знание программ (ЕГАИС) и опыт работы за баром.
· Навыки: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, уверенный ПК (Word/Excel).
· Документы: наличие медицинской книжки обязательно.
Условия работы
· График: чаще сменный (5/2, 2/2, 3/3)
· Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, питание предоставляются.
Самый важный навык — умение решать задачи в режиме реального времени, сохраняя доброжелательность к гостям и контролируя качество работы команды.
