Шеф повар

В ирландский гриль бар требуется шеф повар. Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром, который задаёт вкус всему заведению!

Условия оплатыДостойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и уровня профессионализма. Оплата за полный рабочий день, 5 дней в неделю.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Полная занятость
• Без ночных смен

Обязанности

• Разработка и обновление меню, создание технологических карт
• Организация и контроль всех процессов на кухне
• Соблюдение стандартов хранения продуктов и санитарных норм (СанПиН, HACCP)
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Контроль качества готовых блюд и сервиса
• Ведение учёта и заказов продуктов
• Работа с поставщиками
• Оптимизация производственных процессов
• Решение нестандартных ситуаций и поддержание стрессоустойчивости

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания в области кулинарии, современных технологий приготовления
• Умение разрабатывать меню и технологические карты
• Знание и строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН, HACCP)
• Опыт управления командой
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Навыки ведения учёта и работы с поставщиками

Мы предлагаем

• Премии за отличную работу
• Социальный пакет
• Бесплатные обеды
• Скидки на продукцию заведения
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компанииМы — современное гастрономическое пространство, где ценят креатив, профессионализм и любовь к своему делу. У нас вы сможете реализовать свои идеи, работать с лучшими продуктами и развиваться вместе с командой единомышленников!