Территориальный управляющий

Территориальный менеджер
сети пиццерий Пипони

Мы — сеть пиццерий с собственной круглосуточной доставкой. Ищем сильного территориального менеджера, который возьмёт под управление 8 объектов в ЮВАО и поможет им расти — в продажах, прибыли, производительности и качестве сервиса.

Эта позиция для руководителя, который умеет работать с цифрами, выстраивать эффективные процессы и создавать команды, способные стабильно достигать поставленных целей.

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление: координировать работу восьми пиццерий и обеспечивать устойчивость ежедневных процессов.
• Коммерческий результат: обеспечивать рост продаж, прибыли и производительности объектов.
• Стандарты и качество: контролировать качество продукции, уровень сервиса и соблюдение стандартов сети.
• Команда: участвовать в подборе, адаптации, обучении, оценке и удержании сотрудников; контролировать укомплектованность и планирование рабочих смен.
• Доставка: следить за скоростью, качеством и клиентским опытом собственной доставки.
• Аудиты и аналитика: регулярно выезжать в пиццерии, оценивать процессы, анализировать показатели и находить возможности для роста.
• Точки особого внимания: выявлять причины снижения показателей, формировать план действий и помогать командам улучшать результаты.
• Системность 24/7: выстраивать процессы так, чтобы круглосуточные объекты и доставка работали стабильно и слаженно.

Что для нас важно:

• Обязательный опыт: не менее трех лет на позиции территориального или операционного менеджера в сетевом общепите с полным циклом обслуживания.
• Результаты: успешный опыт управления командами и достижения плановых показателей.
• Данные и iiko: умение анализировать показатели, принимать решения на основе цифр и практический опыт работы в системе iiko.
• Мобильность: готовность к регулярным выездам по объектам в ЮВАО.
• Управленческий стиль: самостоятельность, инициативность, системный подход и умение работать в динамичном темпе.

Будет преимуществом:

• Франчайзинг: опыт работы во франчайзинговой сети.
• Собственная доставка: опыт управления объектами, в которых развита собственная служба доставки.

Что мы предлагаем:

• Компактная география: восемь объектов расположены в одном территориальном кластере — ЮВАО.
• Доход и премии: фиксированный оклад и премия за выполнение KPI; высокие показатели напрямую влияют на доход, а премиальная часть не ограничена формальным потолком, при росте продаж вы можете кратно увеличить ваш доход.
• Самостоятельность в планировании времени: график ненормированный, вы самостоятельно расставляете приоритеты и организуете рабочий день для достижения согласованных результатов.
• Реальное влияние на бизнес: возможность улучшать процессы и видеть результат своих решений на уровне всей сети.
• Профессиональный рост: масштабные задачи и возможность развиваться вместе с компанией.

Если вы умеете объединять людей вокруг общей цели, улучшать операционные показатели и превращать сложные задачи в понятную систему — будем рады познакомиться!