Микробиолог

Обязанности:

• производить заготовку чистых культур микроорганизмов в лаборатории и обеспечивать ими производство;
• обеспечивать контроль за приготовлением питательных средств для культивирования микроорганизмов, за соблюдением установленного микробиологического режима на всех стадиях производственного процесса;
• не допускать отклонений от норм в технологии брожения, выявлять отклонения от нормы в технологических процессах производства и давать указания к их устранению;
• проводить ответственные микробиологические операции, исследования и анализы;
• производить пробные оклейки молочной продукции, контролировать обработку и давать заключение о готовности к их разливу или отгрузке;
• обеспечивать микробиологический контроль за основными и вспомогательными материалами, тарой, оборудованием и помещениями;
• следить за исправностью микробиологического оборудования и приборов;
• систематически проверять и требовать от начальников цехов обеспечения соответствующего санитарного состояния основных и вспомогательных цехов;
• контролировать своевременный саносмотр цехов;
• своевременно сообщать начальнику лаборатории и техническому руководству предприятия о неправильном течении процессов брожения, обо всех нарушениях в технологии и санитарии;
• обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочем месте и тд.

Требования:

• высшее профильное образование;
• опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• прохождение медицинского осмотра за счет работодателя;
• предоставление спецодежды;
• полностью белая заработная плата;
• сменный график работы 2/2;
• дружный коллектив.