Пресненская набережная 12
Уважаемые соискатели, обращаем ваше внимание: вакансия "Аналитик ФОТ и C&B" - линейная, не предполагает наличие подчиненных. Формат работы - в офисе (не удаленно). График работы: 5/2.
Чем предстоит заниматься
-
Расчет ФОТ и Labor Cost: ежедневный/еженедельный мониторинг и расчет затрат на персонал (Labor Cost %) в разрезе ресторанов, смен и цехов (кухня, зал, доставка).
-
Производительность труда: расчет и анализ выработки (выручка на сотрудника, количество чеков/блюд на единицу персонала); поиск аномалий и точек роста.
-
Планирование графиков: помощь управляющим в построении оптимальных графиков смен на основе прогноза трафика и норм выработки; контроль переработок и «недоработок».
-
Бюджетирование: участие в формировании бюджета затрат на персонал (штатное расписание, оклады, премии); план-факторный анализ отклонений.
-
Автоматизация и Excel-модели: построение сложных динамических моделей и дашбордов; интеграция данных из 1С, CRM и систем учета рабочего времени.
-
Аналитика KPI: расчет бонусов и премий на основе утвержденных метрик.
Наш идеальный соискатель:
-
Вы — гуру Excel, умеете строить быстрые интерактивные дашборды.
-
Понимаете экономику труда: знаете, что такое «человеко-час», как считать Labor Cost (в % к выручке и в рублях), и почему «производительность» — это главный KPI в ресторанном бизнесе.
-
Обладаете опытом работы с большими массивами данных (выгрузки из систем учета), тысячи строк не вводят вас в ступор.
-
Знаете 1С.ЗУП, умеете проверять расчетные листки и выгрузки начислений.
-
Имеете опыт работы в ресторанном бизнесе, ритейле или производстве, понимаете, что такое «час пик» и «простой».
-
Вы - проактивный партнер, который сам увидит проблему (например, завышенный ФОТ на одной из точек) и предложит решение; внимательны к деталям (цена ошибки в зарплате — демотивация персонала, цена ошибки в аналитике — неверные решения бизнеса) и стрессоустойчивы (период закрытия месяца, расчета зарплаты и сдачи бюджетов — горячее время, требующее собранности).
