Бар- Менеджер

Бар-менеджер в премиальный шоу-клуб LAS VEGAS

LAS VEGAS — премиальный шоу-клуб, где высокий уровень сервиса, яркие шоу и безупречная атмосфера создают незабываемые впечатления для гостей!

Мы ищем ответственного, энергичного и профессионального бар-менеджера, который умеет эффективно организовать работу бара, выстроить сильную команду и поддерживать высокие стандарты качества и сервиса.

Ваши задачи:

• Организация и контроль бесперебойной работы бара;

• Контроль качества приготовления и подачи напитков;

• Контроль соблюдения технологических карт, стандартов бара и сервиса;

• Организация работы и контроль команды барменов;

• Обучение, развитие и адаптация сотрудников;

• Формирование заявок и заказов на товары для бара;

• Контроль товарных остатков, своевременное пополнение запасов;

• Проведение и участие в регулярных инвентаризациях;

• Контроль списаний и движения товара;

• Работа в iiko;

• Взаимодействие с поставщиками: оформление заявок, прием и контроль товара;

• Контроль наличия и состояния барного инвентаря, посуды и оборудования;

• Контроль чистоты, порядка и технического состояния барной зоны;

• Ознакомление гостей с барным меню, консультация и помощь в выборе напитков;

• Приготовление и подача напитков при необходимости;

• Работа с наличным и безналичным расчетом, терминалом;

• Выполнение поручений руководства.

Наши ожидания:

• Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом;

• Знание и уверенное владение iiko;

• Опыт проведения инвентаризаций и контроля товарных остатков;

• Понимание технологических карт, стандартов бара и сервиса;

• Системность, ответственность и внимание к деталям;

• Клиентоориентированность и грамотная коммуникация;

• Умение работать в динамичном темпе и сохранять высокий уровень сервиса.

Мы предлагаем:

LAS VEGAS — это место, где ценят профессионализм, инициативность и вклад каждого сотрудника в общий результат.

У нас ты получишь возможность работать в атмосфере премиального шоу-клуба, развиваться профессионально, управлять сильной командой и влиять на качество работы одного из ключевых подразделений клуба.

Если ты умеешь не просто работать за баром, а организовывать процессы, управлять командой и создавать сервис высокого уровня — будем рады познакомиться с тобой!

Отправляй отклик — возможно, именно тебя мы ищем в команду LAS VEGAS!