Океанский проспект 117
Гамарджоба, друг!
Мы ищем старшего бармена — бар-менеджера, который умеет держать бар в порядке, команду — в тонусе, а показатели — под контролем!
Если ты уже знаешь, что хороший бар — это не только красивые коктейли и полные полки, а ещё цифры, дисциплина, команда и результат — тогда у нас случится МЭТЧ! 🔥
Кто МЫ?
Сеть грузинских домов «Супра» — рестораны, где грузинское гостеприимство встречается с настоящей грузинской кухней.
- 9 лет на рынке! Мы работаем без перерывов и, как хорошее вино, с годами становимся только лучше!
- У нас громкие застолья, душевные вечера и гости, которые возвращаются за теплом и радостью.
- Атмосфера праздника в каждом зале, в каждой подаче, в каждом тосте. Мы знаем, как дарить эмоции в современном мире!
- Мы славимся фестивалями и рекордами: шашлык длиной 266 метров, 4545 хинкали за 5 минут!
У нас случится МЭТЧ, если:
- бар для тебя — это бизнес внутри ресторана, а не просто рабочее место;
- умеешь смотреть на цифры и понимаешь, как ФОТ, списания и остатки влияют на результат;
- привык работать в темпе и быстро принимать решения, когда за баром жарко;
- замечаешь детали: где нарушен порядок, где заканчиваются запасы и где команда начинает расслабляться;
- умеешь быть лидером для команды: поставить задачу, проконтролировать и дать обратную связь;
- хочешь развиваться в управлении и расти вместе с рестораном.
Что надо делать?
Управлять баром и командой:
— организовывать работу барменов в течение смены;
— контролировать соблюдение стандартов работы и сервиса;
— следить за дисциплиной, чистотой и порядком на баре;
— помогать команде работать быстро, качественно и без хаоса;
— обучать и развивать барменов;
— контролировать открытие и закрытие смены.
Держать под контролем цифры:
— следить за ФОТ бара и его эффективностью относительно товарооборота;
— контролировать списания и причины потерь;
— участвовать в инвентаризациях и работать с недостачами;
— контролировать ликвидность и наличие необходимого товара;
— искать точки роста и предлагать решения для улучшения показателей.
И, конечно, разбираться в продукте:
— знать ассортимент бара;
— разбираться в грузинских винах, чаче и настойках;
— контролировать качество приготовления напитков;
— следить за соблюдением рецептур и стандартов.
Ты не просто стоишь за баром — ты отвечаешь за то, чтобы бар работал как часы.
Почему МЫ?
Потому что о нас слагают легенды даже на высоких горах Кавказа! ⛰️🇬🇪
- Креативные планёрки — игры, награждения и магия утра!
- Мотивационные программы — возможность показать результат и получить грузинскую щедрость на себе!
- Семейный день — отработай год и своди своих близких на бесплатный обед. Пусть оценят, где ты творишь чудеса!
- Фестивали и социальная активность — нас снимают ТВ, а ты можешь попасть в кадр!
- Поездки в Грузию и Шато Тамань — для лучших в сервисе. Да-да, на винодельни!
- Реферальная программа — приводи друзей и получай бонусы!
- Отпуск на сессию — учись и работай без потерь!
- Расширяем границы по России — участвуй в открытиях франшиз в других городах, путешествуй и получай новый опыт!
Какие условия?
1. График работы
Минимум 4 смены в неделю.
Смена — 12 часов.
График обсуждаем на собеседовании.
2. Сколько будешь зарабатывать?
У нас есть 2 уровня должности:
Бар-менеджер 1 — 70 000 ₽ оклад
Бар-менеджер 2 — 80 000 ₽ оклад
И это ещё не всё!
Можно дополнительно получать до 20 000 ₽ KPI за выполнение ключевых показателей бара: ФОТ, списания, инвентаризация, ликвидность.
3. Базовый комфорт
- Официальное трудоустройство и стабильные выплаты
- Бесплатное питание
- 60% скидка на блюда из меню
- Корпоративный развоз после смены
- Обучение, дегустации и тренинги по продажам и сервису
- Возможность профессионального и карьерного роста
В «Супре» ты не просто работаешь за баром.Ты управляешь результатом.
Скорее откликайся и мы обсудим все детали!
