Шеф-повар

Обязанности:

— организация работы производства ресторана;

— контроль соблюдения технологии приготовления блюд, нормы закладки сырья;

—контроль качества выпускаемой продукции;

— контроль соблюдения работниками санитарных требований;

—обучение поваров;

— ведение документации, составление графиков и своевременной отчетности;

—заказ продукции, работа с поставщиками;

—прием товара, соблюдение порядка и правил хранения и норм СанПиН на складе

— работа в программе Меркурий.

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года;

• Средне-специальное или высшее профильное образование;
• Работа в соответствии с требованиями ХАСП;
• Знание кассовой дисциплины;
• Ответственность, внимательность, исполнительность.
• Условия:

Работа в ресторане Pizza Mía по адресу Металлургов 87, ТЦ Мега

• Официальное трудоустройство
• График 2/2, 9.00-22.00
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц
• Питание на смене: обед и ужин
• Униформа, оформление санитарной книжки