Управляющий в Антресоль (Юго-Западная 15А)

Группа компаний «Другие Рестораны» приглашает в команду Управляющего рестораном «Антресоль».

Уже 15 лет мы создаем рестораны в Ульяновске. Сегодня «Другие Рестораны» — это 9 заведений разных концепций: сеть грузинских «Антресоль», городских кафе «Вольсов», ресторан Gonzo и новый гастропроект "Соседи".

Чем предстоит заниматься:

• Управлять рестораном и обеспечивать выполнение ключевых показателей.
• Планировать и контролировать бюджет, выручку и расходы.
• Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов компании.
• Работать с обратной связью гостей и повышать их лояльность.
• Анализировать продажи и находить точки роста.
• Контролировать основные операционные процессы ресторана, учет и инвентаризации.

Мы подойдем друг другу, если вы:

• Работали управляющим рестораном от 1 года.
• Умеете управлять командой и добиваться результата через людей.
• Понимаете экономику ресторана и умеете работать с показателями.
• Знаете стандарты сервиса и умеете создавать гостеприимную атмосферу.
• Умеете работать с обратной связью и сложными ситуациями.
• Самостоятельны, системны и готовы брать ответственность за результат.

Что предлагаем:

• Доход от 120 000 ₽: оклад + ежемесячные и ежеквартальные премии
• От 150 000 ₽ с учетом квартальных премий и бонусов за стаж.
• Официальное трудоустройство с первого дня.
• График работы 5/2.
• Профессиональное развитие: обучение и гастротуры по лучшим ресторанам России.
• Питание, униформу и медосмотры за счет компании.
• Скидки 20–50% во всех ресторанах группы.
• Поддержку опытной команды и возможность профессионально расти внутри компании.

Ищем управляющего, для которого ресторан — это не только отлаженные процессы, но и сильная команда, довольные гости и хороший финансовый результат.

Откликайтесь — будем рады познакомиться!