Главный инженер (кондитерская фабрика г.Чехов, Московская Область)

Главный инженер фабрики

Мы — современное производство шоколада и шоколадных масс с высокими стандартами качества и безопасности. Фабрика оснащена автоматизированными линиями , системами климат-контроля и энергообеспечения, работающими в строгом соответствии с требованиями ХАССП и промышленной безопасности.

Главный инженер — ключевая техническая роль: вы будете отвечать за бесперебойную, безопасную и экономически эффективную эксплуатацию всех производственных мощностей, инженерных систем и инфраструктуры, а также за реализацию программы модернизации и капитальных проектов. Ваша задача — обеспечить устойчивость производства, рост OEE, снижение MTTR и выполнение требований надзорных органов.

Зона ответственности

• Технологические линии: темперирование, формование, упаковка; системы приготовления и хранения ингредиентов и готовой продукции.
• Инженерные системы: электроснабжение, газоснабжение, теплоснабжение, холод, вентиляция, дренаж, ливневая канализация, системы охраны и видеонаблюдения.
• Здания, сооружения и сети предприятия: офисные помещения, склады готовой продукции и ингредиентов, вспомогательные и технические помещения.
• Склад запасных частей, инструментов и принадлежностей (ЗиП).
• Управление технической службой: главный механик, главный энергетик, электромеханики КИПиА.
• Взаимодействие с подрядными организациями и ресурсоснабжающими компаниями.

Ключевые обязанности

Управление технической повесткой и командой

• Определение направлений технического развития, планирование реконструкции и модернизации.
• Внедрение новых технологий, средств механизации и автоматизации.
• Постановка целей и KPI подразделению согласно стратегии компании, ежемесячный анализ достижения показателей.
• Организация работы технической службы, контроль выполнения планов и показателей.
• Развитие компетенций сотрудников, обучение работе с новым оборудованием, внедрение методов бережливого производства в процессы ТОиР.

Система ППР и эксплуатация оборудования

• Формирование и актуализация системы планово-предупредительных ремонтов (ППР) с учётом критичности оборудования, статистики отказов и требований ХАССП.
• Ведение учёта ТОиР в платформе IBM Maximo: заявки, статусы, трудозатраты, расход материалов.
• Анализ отказов методами Pareto, Ishikawa, 5 Why для устранения корневых причин.
• Контроль нормативных параметров микроклимата в производственных зонах и складах.
• Обеспечение целевого OEE по ключевым линиям, сокращение MTTR.

Капитальные проекты (CAPEX)

• Инициация и реализация CAPEX-проектов: от ТЗ и ТЭО до ввода в эксплуатацию.
• Лидирование ежегодной программы капитальных проектов по фабрике.
• Администрирование корпоративной CAPEX-платформы: контроль статусов, сроков, бюджетов, рисков, документации.
• Технический надзор за выполнением работ, проверка соответствия проектной документации и нормам.
• Приёмка работ: акты, исполнительная документация, протоколы испытаний и пусконаладки.
• Передача результатов в эксплуатацию: актуализация паспортов, схем, регламентов.

Управление подрядчиками

• Формирование технических требований и критериев отбора подрядчиков.
• Участие в закупочных процедурах: подготовка ТЗ, оценка предложений, техническая валидация.
• Координация работ на площадке: допуск персонала, инструктажи, контроль соблюдения ОТ, ПБ, ЭБ, ХАССП.
• Технический надзор и приёмка результатов, претензионная работа при нарушениях.
• Оценка эффективности подрядчиков по KPI, формирование рейтингов.

Безопасность производства и ХАССП

• Обеспечение инженерных условий для функционирования системы ХАССП.
• Участие в идентификации и мониторинге критических контрольных точек (ККТ).
• Управление системой LOTO: разработка и актуализация карт, аудиты, обучение персонала.
• Организация безопасной эксплуатации электроустановок (ПТЭЭП) и газового хозяйства (ФНП).
• Производственный контроль на ОПО в соответствии с ФЗ № 116-ФЗ.
• Подготовка к аудитам Роспотребнадзора, МЧС, Ростехнадзора.

Обучение и аттестация персонала

• Формирование годовых и оперативных планов обучения по ОТ, ПБ, ЭБ, промышленной и экологической безопасности.
• Контроль своевременности инструктажей и проверок знаний.
• Председательство в комиссиях по проверке знаний требований охраны труда, пожарной, промышленной и электробезопасности.
• Контроль действующих допусков, групп по электробезопасности, аттестаций.

Кросс-функциональное взаимодействие

• Согласование графиков ППР и остановов со службами производства, планирования, логистики, качества.
• Взаимодействие со службой качества и технологами при расследовании несоответствий.
• Координация с R&D при внедрении новых продуктов.
• Взаимодействие с ресурсоснабжающими и надзорными организациями.
• Работа с центральными функциями компании (Central Engineering, R&D, Sustainability).

Энергоэффективность и документация

• Контроль удельного энергопотребления и водопотребления, внедрение мероприятий по энергоэффективности.
• Анализ потерь в сетях по результатам инструментальных замеров и балансов.
• Ведение и актуализация технической документации: паспорта, схемы, регламенты, инструкции.
• Управление складом ЗиП: складской учёт, нормы расхода, инвентаризации, условия хранения.

Требования к кандидату

Образование и опыт

• Высшее техническое образование.
• Стаж работы на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 5 лет.
• Опыт управления техническими службами (главный механик, энергетик, КИПиА, электромеханик, бригадир электротехнической службы).
• Опыт работы в пищевой промышленности (желательно — в производстве шоколада или кондитерских изделий).
• Опыт реализации капитальных проектов и управления подрядными организациями.

Профессиональные знания

• Опыт эксплуатации и обслуживания пищевого оборудования.
• Знание норм и правил промышленной, пожарной, электро- и газовой безопасности.
• Понимание принципов и требований системы ХАССП применительно к инженерным системам.
• Основы проектного управления, сметного дела, закупочных процедур.
• Методология управления локальными проектами (сроки, бюджет, риски, контроль качества, приёмка).
• Методы бережливого производства и инструменты анализа отказов (Pareto, Ishikawa, 5 Why).
• Расчёт себестоимости обслуживания оборудования, составление бюджетов, управление графиками ППР.
• Порядок взаимодействия с ресурсоснабжающими организациями, оформления ТУ и актов.

IT-компетенции

• Владение платформой Maximo для планирования и учёта ТОиР, управления активами и аналитики по отказам.
• Опыт работы с SAP, CAPEX-платформами, системами документооборота (Диадок, Directum).
• Навыки работы в CAD-системах для чтения и редактирования чертежей и схем.
• Базовое понимание систем видеомониторинга и мониторинга инженерных параметров.

Языковые требования

• Английский язык — разговорный уровень или активное изучение (для коммуникации с международными коллегами, работы с технической документацией, спецификациями и инструкциями производителей, участия в международных аудитах и согласованиях).

Аттестации и допуски

• Аттестация по промышленной безопасности (А.1, Б.7.1, Б.8.1, Б.9.3, Б.9.4 — в зависимости от состава ОПО).
• Группа по электробезопасности не ниже V.
• Аттестация по безопасной эксплуатации газового хозяйства.
• Обучение мерам пожарной безопасности по программам МЧС России.
• Обучение по обращению с отходами производства и экологической безопасности.
• Обучение по ХАССП (внутренний аудитор / ответственный за внедрение и контроль в части инженерных систем).
• Действующая медицинская книжка.

Как откликнуться

Отправьте резюме и сопроводительное письмо в чат. В письме кратко укажите ваш релевантный опыт в пищевой промышленности, реализованные CAPEX-проекты и ключевые достижения (например, рост OEE, снижение MTTR, успешное прохождение аудитов).