улица Петровка 17с1
Стань частью команды BarRestoGroup!
Наши проекты:
Сoba Hand Roll Bar - рестораны современной японской кухни
Кадриль - развлекательный банкет-холл
Garda - ресторан традиционной итальянской кухни
Ткемали - рестораны домашней кавказской кухни.
Приглашаем к сотрудничеству шеф-повара в ресторан итальянской кухни Garda.
Задачи:
Организация и контроль технологического процесса;
Анализ конкурентов;
Разработка технологических и калькуляционных карт;
Контроль соблюдения правил и норм СанПина;
Разработка новых и сезонных предложений;
Работа с поставщиками, управление себестоимостью, утверждение продуктовой матрицы;
Ведение отчетной документации.
От Вас ждем:
Опыт работы не менее 3 лет в должности Шеф повара исключительно в ресторанах итальянской кухни;
Готовность предоставить контакты для рекомендаций от бывших работодателей;
Насмотренность, высокая экспертиза в итальянской кухни.
Что мы предлагаем:
Заработная плата от 250.000р, итоговая сумма обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;
График работы 5/2, выходные вс и пн, рабочий день 8-10 часов;
Оплачиваемый отпуск и больничный, оформление согласно ТК РФ;
Комфортное рабочее место, здоровая атмосфера в команде, своевременная оплата труда, локация в центре Москвы;
Работа в стабильной компании.
