Кондитер

Кондитер (кондитерский цех)

ВАКАНСИЯ · ПРОИЗВОДСТВО «ФАБРИКА КУХНЯ» · КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ

Стабильность складывается из ясной системы: понятных задач, предсказуемого графика и ровного, уважительного отношения к людям на каждом этапе. Именно так устроена наша компания — последовательно, бережно и без суеты.
Здесь можно спокойно трудиться, расти в профессии и всегда точно представлять, что ждёт вас на смене и в зарплате.

ОКЛАД
100 000 ₽

ГРАФИК
ВС–ЧТ, 7:00–16:00

МЕСТО
м. Гражданский проспект

О КОМПАНИИ
«Альфа-Провиант» — компания, занимающаяся организацией социального питания в Санкт-Петербурге. На рынке с 2005 года — больше 20 лет опыта, устойчивая репутация и полный производственный цикл: от закупки продуктов до готового блюда.
У нас собственное производство — комплекс «Фабрика Кухня», пекарня и кондитерский цех, без посредников. Кондитерский цех готовит мелкоштучные кондитерские изделия, песочные корзиночки, кексы, пирожные и торты. Продукция поставляется в школы, детские сады и другие государственные учреждения по всему городу. Приглашаем в команду кондитера, который не только готовит по стандарту, но и хочет развивать ассортимент.

ПРОИЗВОДСТВО: м. Гражданский проспект, Светлановский проспект, 54, лит. Б

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

ТЕСТО И ЗАГОТОВКИ
1 Приготовление песочного теста и продукции из него (корзиночки, песочные изделия с начинками)
2 Приготовление заварного теста и изделий из него
3 Приготовление мелкоштучных кондитерских изделий
КРЕМ И ИЗДЕЛИЯ
4 Приготовление кремовых изделий
5 Приготовление маффинов и кексов
6 Приготовление макарон (macarons)
7 Приготовление пирожных и тортов
РАЗВИТИЕ АССОРТИМЕНТА
8 Активное участие в процессах производства кондитерского цеха
9 Регулярные предложения по внедрению новых позиций для постановки на поточное производство

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
— Оклад 100 000 ₽
— График с воскресенья по четверг, выходные — пятница и суббота, смена 7:00–16:00
— Полный соцпакет
— Стабильный объём работы — без авралов и простоев
— Возможность влиять на ассортимент — одобренные новинки идут в серию
— Кондитерский цех и пекарня — отличная площадка для практики и наработки навыков в начале профессии

КОГО МЫ ЖДЁМ
— Опыт работы кондитером — от 1 года будет преимуществом
— Знание технологий песочного и заварного теста, кремов, маффинов, макарон
— Аккуратность, чувство вкуса и формы, соблюдение стандартов изделия
— Умение предлагать новинки и ставить их на поток — весомое преимущество
— Своевременный приход на работу, ответственность и дисциплина