Форелевая улица 45А
АО "Племзавод "Адлер" приглашает на работу обработчика рыбы и морепродуктов.
Мы предлагаем:
- Заработная плата 84 000 руб в месяц (до вычета НДФЛ).
- Выплата зарплаты дважды в месяц.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ на постоянной основе.
- Трансфер на работу и с работы в пределах Адлера.
- Корпоративные скидки.
- Предоставление рыбной продукции (ежемесячно 1,5 кг форели и 100 гр. икры)
Требования к образованию и опыту работы не предъявляются.
Обязанности:
- Обрабатывать рыбу: разделка, обезглавливание рыбы вручную, отделение от внутренностей рыбы икры, молок, печени.
- Отделять отдельные органы, части рыбы и морепродуктов в соответствии с осуществляемым видом разделки.
- Зачищать рыбу и морепродукты всех видов после разделки.
- Разрезать разделанную рыбу, морепродукты на куски, соответствующие размерам упаковки (банки, пакеты для вакуумирования и т.д.).
- Замораживать рыбу в морозильных аппаратах, а также льдосолевым способом, глазировать рыбу и рыбное филе.
- Готовить пряную смесь, тузлук для посола.
- Применять чановый и бочковый посол с безрядовой укладкой; пряный и столовый посол рыбы всех видов, для копчения, вяления, консервов и пресервов.
- Натирать, набивать и обволакивать рыбу солью.
- Нанизывать и снимать рыбу, нанизанную на шпагат, рейки, прутки, шесты.
- Фасовать и упаковывать готовую продукцию, в т.ч. с использованием вакуумного оборудования.
- Выполнять работы по чистке, мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
Работа предполагает длительное пребывание на ногах, в условиях низких температур и повышенной влажности.
