Менеджер ресторана

Группа Отелей "Русские Сезоны" - самый динамично развивающийся гостиничный бренд России.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

Наши преимущества в наших стандартах. Мы собрали операционные стандарты ведущих мировых гостиничных брендов, выбрали в них всё самое лучшее и передовое и адаптировали их под наше законодательство и другие особенности нашей страны без потери сервиса и качества.

Наша миссия - доказать нашим гостям, что отечественные отели могут быть не хуже, а лучше их зарубежных конкурентов.

Для работы в команде отеля "Русские Сезоны Отель Вятское" приглашаем менеджера ресторана

Обязанности:

• планирование, организация и контроль работы ресторана;
• текущая деятельность (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен);
• подбор и обучение сотрудников
• мотивация сотрудников;
• сотрудничество со всеми департаментами отеля и Управляющей компании;
• внимание к потребностям Гостей;
• работа с жалобами.

Требования:

• опыт работы менеджером ресторана;
• аналитический склад ума;
• развитые управленческие навыки;
• знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• знание санитарно-гигиенических норм (ХАССП);
• желание работать и развиваться;
• высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
• нацеленность на результат;
• лидерские качества;
• мотивация персонала.

Условия:

• место работы: село Вятское, ул. Советская, д. 9.
• уникальная возможность обучения от профессионалов гостиничной индустрии;
• широкие возможности профессионального развития и карьерного роста;
• профессиональная и компетентная команда;
• оформление по ТК РФ;
• бесплатное питание в рабочие дни в столовой для персонала;
• бесплатное предоставление проживания иногородним сотрудникам;
• Предоставление трансфера сотрудникам из Ярославля согласно расписанию;
• график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 (ненормированный рабочий день).