Провиантская улица 3
В дружную команду ресторана Баски и Монегаски ищем менеджера.
Обязанности:
-
Управление сменой: Открытие и закрытие ресторана, контроль готовности зала к обслуживанию.
-
Работа с гостями: Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами и жалобами .
-
Контроль персонала: Координация работы официантов, барменов, хостес и уборщиков в течение смены.
-
Рассадка гостей: Контроль работы хостес, бронирований и оптимальное распределение потоков гостей по залу.
-
Контроль качества: Проверка чистоты зала, сервировки, внешнего вида персонала и соблюдения стандартов обслуживания.
-
Кассовые операции: Работа с кассой (ведение отчетности по смене).
-
Взаимодействие с кухней: Контроль времени отдачи блюд и наличие стоп-листов.
-
Административная работа: Ведение табеля учета рабочего времени, составление графиков, работа с документами.
Требования:
-
Опыт работы: От 1 года на должности менеджера.
-
Знание стандартов: Понимание этапов обслуживания, правил этикета и санитарных норм.
-
Личные качества: Стрессоустойчивость, лидерские задатки, умение быстро принимать решения, внимательность к деталям)
Условия:
-
График: Сменный график .
-
Ставка: 450/час
-
Оформление: Трудоустройство по ТК РФ
-
Питание: Бесплатное питание на смене.
-
Форма: мы предоставляем форму.
