‼️ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ
📍 Шерегеш | UNZAS PARK
В новый гостиничный проект UNZAS PARK ищем специалиста для управления двумя ресторанными пространствами:
• ресторан современной восточной кухни - 120 посадочных мест;
• лаундж зона - 30 посадочных мест.
ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ
• подбор, обучение и управление командой;
• организация работы ресторанов и контроль сервиса;
• разработка и внедрение стандартов;
• контроль ФОТ, закупок, остатков и инвентаризаций;
• работа с поставщиками, подрядчиками и договорами;
• бюджетирование и контроль расходов;
• анализ выручки, среднего чека и себестоимости;
• работа над увеличением продаж и финансовой эффективностью.
КОГО МЫ ИЩЕМ:
• опыт управления рестораном от 3 лет;
• понимание экономики ресторанного бизнеса;
• сильные управленческие и организационные навыки;
• опыт запуска ресторанных проектов будет преимуществом;
• самостоятельность, системность и ориентация на результат.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
• участие в запуске нового проекта в Шерегеше;
• возможность сформировать команду и процессы с нуля;
• самостоятельность в управлении направлением;
• заработную плату обсуждаем индивидуально.
