Повар мясного цеха (коптильня) на ФАБРИКУ КУХНЮ GUSI GROUP

Обязанности:

• Приготовления мясных полуфабрикатов, согласно ТТК
• Маринование и подготовка мяса для копчения и последующей термической обработки
• Контроль качества сырья: проверка свежести, сроков годности, соблюдение товарного соседства при хранении
• Соблюдение санитарных норм
• Проведение инвентаризаций, согласно графику
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная санитарная обработка оборудования

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев

• Опыт работы с копчёностями — будет большим плюсом.

• Опыт работы в ресторане, пивоварне или мясном производстве — преимущество.

• Умение работать в команде

• Соблюдение стандартов и правил

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить ее в кратчайшие сроки.

Условия:

• Работа в дружном, молодом коллективе
• Лояльное руководство
• Корпоративные мероприятия
• Скидки в заведениях Gusi для сотрудников компании
• Своевременная оплата труда.
• Все красные дни календаря - выходные