Пекарь-кондитер (НОЧНОЙ)

Обязанности:

• Работа с заквасками и тестом для тартина, ремесленного хлеба ( замес, формовка, отпек)

  2. Работа со слоеным дрожжевым тестом( Приготовление базового слоеного теста,ламинирование теста, формовка круассанов и другой выпечки из слоеного теста)

  3. Работа со сдобным дрожжевым тестом (приготовление пончиков, ватрушек)

  4. Выпечка и декор всего ассортимента согласно ттк.

  5. Приготовление всех п/ф и кремов( варка сиропов, заварных кремов, творожных, конфитюров, штрейзеля)

Требования:

• опыт работы пекарем и/или кондитером или профильное образование обязательно,
• наличие мед.книжки приветствуется

Условия:

• работа в составе ночной смены пекарей-кондитеров пекарско-кондитерского производства, 2/2 с 19 час. до 07 час., тарифная ставка 350 руб/час, з/п 2 раза в месяц без задержек за отработанное время, официальное трудоустройство (возможна работа по договору), оплата больничных и ежегодных отпусков, униформа, ежегодный медосмотр, питание - за счет работодателя, материальная помощь сотрудникам, другие бонусы и льготы от компании сотрудникам и из н/летним детям