Администратор ресторана

Ресторан «Поле сад» при отеле «Рябина» 4* приглашает на работу администратора.

Утро у нас начинается с щедрого шведского стола, вечер — с изысканного меню a la carte. Ищем человека, который станет сердцем зала: обеспечит безупречный сервис, вдохновит команду и подарит гостям ощущение праздника. Если вы умеете управлять, объединять и создавать атмосферу — будем рады знакомству.

Преимущества работы у нас:

• Возможность стать участником уникального проекта и сильного бренда курорта Завидово
• Бесплатное одно - двухразовое корпоративное питание
• Бесплатное проживание для иногородних граждан в новом комфортабельном общежитии
• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Твери и г. Конаково
• Обеспечение бесплатной униформой
• Заработная плата от 60 000 рублей в месяц до вычета налогов
• Перспективы карьерного роста и развития
• Возможность заниматься спортом на территории проживания
• Доброжелательная рабочая атмосфера и поддержка внутри команды
• Корпоративные скидки и бонусы на услуги курорта
• Поддержка иностранных работников: помощь с миграционным учетом и оформлением необходимых документов

Обязанности:

• Обеспечивать бесперебойную работу ресторана в форматах a la carte и шведский стол.
• Управлять залом: распределять задачи официантов, хостес, барменов и уборщиков.
• Контролировать кассовую дисциплину: работа в iiko/1С, закрытие чеков, расчёт гостей, отчётность.
• Встречать и размещать гостей, следить за стандартами сервиса.
• Решать конфликтные ситуации, оперативно реагировать на жалобы и пожелания.
• Взаимодействовать с кухней по наличию блюд и скорости подачи.
• Участвовать в инвентаризации, контролировать посуду, инвентарь и расходные материалы.

Требования:

• Опыт в ресторанной сфере от 1 года.
• Знание стандартов сервиса и специфики шведского стола и a la carte.
• Навыки коммуникации и организации командной работы.
• Уверенное владение кассовыми системами (iiko, 1С или аналоги).
• Ответственность, стрессоустойчивость, многозадачность.

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого дня.
• Сменный график 2/2, с 09:00 до 21:00.
• Заработная плата — 60 000 ₽ до вычета налогов.
• Трансфер до места работы и обратно (Тверь, Конаково, Новозавидовский)