Красноармейская улица 165
Мы ищем Директора производства для направления «Полуфабрикаты» — ключевой управленческой роли на производственной площадке в Нижнем Тагиле.
Вакансия открыта в связи с карьерным переходом действующего Директора производства на позицию CEO всего бизнес-юнита «Полуфабрикаты».
Новый руководитель возглавит производственный контур мясных и мучных полуфабрикатов: будет отвечать за выполнение производственного плана, качество и безопасность продукции, эффективность оборудования, себестоимость, производительность команд и реализацию проектов по улучшению процессов. Сейчас фабрика производит порядка 700 тонн продукции в месяц.
Нам важен не только сильный технологический бэкграунд. Мы ищем руководителя, который умеет управлять производством через цифры и людей: видеть потери, принимать решения на основе данных, выстраивать дисциплину исполнения и системно повышать эффективность площадки.
Место работы, г. Нижний Тагил, ул. Красноармейская, 165
Основные обязанности:
- Организация и контроль производственных процессов:
- Контроль за соблюдением технологических режимов при производстве мясных и мучных изделий (полуфабрикаты).
- Обеспечение соответствия продукции требованиям ГОСТ, ТУ, HACCP, ISO 22000.
- Внедрение и обеспечение производственных планов.
- Эксплуатация и техническое сопровождение оборудования:
- Контроль технического состояния линий: фаршерезки, куттеры, формовочные машины, печи, тестомесы, линии упаковки
- Оценка эффективности работы оборудования, расчёт коэффициентов загрузки и простоев.
- Финансово-хозяйственная деятельность:
- Планирование и контроль производственного бюджета.
- Анализ себестоимости продукции: расчёт норм расхода сырья, энергозатрат, трудозатрат.
- Управление персоналом и взаимодействие:
- Руководство цехами/участками, расстановка персонала, постановка задач.
- Взаимодействие с отделами закупок, продаж, логистики, качества, бухгалтерии.
Требования к кандидату
- Образование
Высшее образование в области пищевой технологии,
Возможна комбинация: среднее специальное (технолог) + дополнительное образование в области управления производством. - Опыт работы
Не менее 3 лет на руководящих или технико-производственных позициях в пищевой промышленности (мясопереработка, хлебопечение, комбинаты). - Знания и навыки
- Понимание технологических процессов изготовления полуфабрикатов:
- Знание принципов работы и эксплуатации промышленного оборудования.
- Опыт работы с системами учёта: SAP, 1С:УПП, 1С:ERP
- Владение методами анализа себестоимости, бюджетирования, KPI-показателей производства.
- Навыки управления коллективом, мотивация и развитие .
- Знание законодательства в области пищевой безопасности, охраны труда, экологии.
- Личные качества:
- Аналитическое мышление, системность
- Ответственность
- Умение вовлекать команду
- Внимательность к деталям
- Способность принимать решения в условиях многозадачности
Условия работы и карьерный рост:
Место работы, г. Нижний Тагил, ул. Красноармейская, 165
Релокация в Нижний Тагил для кандидата и семьи (проезд, проживание)
ДМС после испытательного срока
Возможность карьерного роста в зависимости от интересов собственного развития
Возможность влиять на свой результат и учиться у лучших в своем деле.
