район Чульжан
Ищем талантливого шеф-повара в свою команду!
Если вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и управленческие навыки, то эта вакансия для вас!
Мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Вакансия в городе Междуреченск.
Междуреченск - небольшой уютный город на юге Кузбасса, развивающийся в сфере туризма. Отличительной особенностью города является уникальная природа: бескрайняя тайга, чистые реки и по-настоящему свежий воздух.
Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата (оклад + KPI), обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.
График работы и занятость: Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Полная занятость.
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Возможность профессионального роста и развития
- Предоставление жилья для иногородних сотрудников
Обязанности:
- Руководство и координация работы кухни
- Разработка и внедрение меню, оптимизация меню
- Составление технологических карт и калькуляций
- Контроль качества продуктов и готовых блюд
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
- Обучение и мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины
- Взаимодействие с поставщиками
- Составление отчетности, контроль себестоимости, товарных запасов, проведение инвентаризаций
Требования:
- Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара
- Умение разрабатывать и внедрять меню
- Навыки руководства и координации работы команды
- Знание санитарных норм и правил безопасности
- Способность к обучению и мотивации персонала
- Опыт взаимодействия с поставщиками и ведения отчетности
О компании:
ООО "Волна" представлена двумя ресторанами:
Загородный ресторан "Озерки", расположен на территории базы отдыха, в 10 минутах от города Междуреченск и горнолыжного комплекса Югус. Концепция ресторана основана на традиционной сибирской кухне в современном прочтении. Также в меню представлены локальные блюда коренного народа Горной Шории.
Ресторан "Атлантик" расположен в городе Междуреченск. В меню ресторана представлены блюда европейской, русской и средиземноморской кухни.
Мы гордимся качеством наших блюд, стремимся к постоянному совершенствованию сервиса и ждем в нашу команду тех, кто готов развиваться вместе с нами.
