Управляющий рестораном

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Ты мечтаешь не просто руководить рестораном, а быть настоящим лидером команды, создавать уникальный сервис и делать каждый визит гостей особенным? Тогда тебе к нам!

Место работы: г.Сысерть.

Задачи:

• Полное операционное управление рестораном: кухня, зал, бар, шведский стол
• Достижение ключевых показателей эффективности: выручка, средний чек, себестоимость, ФОТ
• Подбор, адаптация, обучение и развитие команды (повара, официанты, администраторы)
• Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
• Организация бесперебойной работы всех подразделений ресторана
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение отчетности и анализ показателей
• Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и эффективности работы

Мы ждём от вас:

• Опыт управления рестораном от 3 лет
• Знание ресторанной экономики: бюджет доходов и расходов, управление себестоимостью
• Опыт управления командой от 15 человек
• Знание кассовых и учётных систем (iiko)
• Лидерские качества, стратегическое мышление и ориентация на результат
• Готовность работать в гибком графике, включая вечерние и выходные дни

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная зарплата
• Работа на территории одного из лучших термальных курортов России
• Возможности карьерного роста внутри компании
• Дружная команда, поддержка и уважение
• Льготы и скидки на услуги курортов Baden Family (проживание, бассейны, SPA, рестораны)
• ДМС и компенсация ГСМ
• Атмосфера красоты, заботы и позитива каждый день

О компании Baden Family — это сеть термальных курортов, где каждый день мы создаём моменты счастья для гостей. Мы верим, что успех строится на сильной, мотивированной и счастливой команде. Присоединяйся к нам и стань частью настоящей семьи, где ценят твои идеи, поддерживают твои амбиции и вместе достигают новых высот!