улица Ульянова 4
Мы - большая ресторанная семья!
В наш холдинг входят кафе "Brat Only", Мед, Тако, Нэко, Fabula!
И мы ищем шефа-кондитера :
Обязанности:
— Организация работы кондитерского цеха;
— Разработка и приготовление десертов, выпечки и кондитерских изделий;
— Контроль качества продукции и соблюдение технологических карт;
— Управление командой кондитеров: распределение задач, обучение, контроль;
— Контроль сроков годности продуктов и соблюдение санитарных норм (СанПиН, ХАССП);
— Участие в инвентаризациях и заказе сырья;
— Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте.
Требования:
— Опыт работы на должности шеф кондитера от 1 года (обязательно);
— Знание технологий приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий;
— Навыки управления командой;
— Наличие действующей медицинской книжки.
Условия работы:
💰 Оклад 130 000 тр;
⏰ Рабочая смена: 9-10 часов ;
📅 График: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных);
📄 Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ;
🍲 Бесплатное питание за счёт ресторана;
👔 Униформа — предоставляется;
👥 Дружный коллектив и адекватное руководство.
