Калининская линия метро Авиамоторная
В кoрпoрaтивную столовую в Бизнес Центp трeбуетcя шеф-повар
Условия работы:
Зарплата: 125000 руб. на руки
График: 5/2 с 08:00 до 17:00
Территориально: г. Москва, м. Авиамоторная.
Оформление строго по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный.
Питание за счет компании.
Работа в стабильной сети столовых
Обязанности:
Разработка и обновление меню, создание технологических карт.
Контроль качества блюд на всех этапах производства.
Организация работы кухни, управление командой из 5 человек.
Работа с поставщиками, закупки продуктов, снятие инвентаризации.
Соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль оборудования.
Требования:
Опыт шеф-поваром или су-шефом от 3-х лет.
Наличие действующей медицинской книжки (обязательно!).
Креативность, лидерские навыки, стрессоустойчивость.
Высшее или среднее специальное образование.
Работа шеф-поваром, старший смены поваров, шеф в столовую, руководитель кухни
