улица Ленина 10к1
Ресторан Сыроварня Novikov в поисках талантливого УПРАВЛЯЮЩЕГО!
Обязанности:
- операционное управление рестораном с целью выполнения плановых показателей - обеспечение высокого уровня сервиса
- организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана
- формирование команды
- организация необходимого уровня качества персонала, соответствующего целям и задачам ресторана
- обеспечение обучения и развития персонала
- организация разработки и внедрения мотивационных схем персонала,
- создание микрокультуры, соответствующей концепции ресторана, командообразование;
- отработка, налаживание и контроль взаимодействующих процессов
- контроль качественных и количественных показателей персонала
- управление основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost
- бюджетирование деятельности
- планирование и отчетность
Требования:
- успешный опыт управления РЕСТОРАНАМИ обязателен!!!
Кандидаты, не имеющие аналогичного опыта НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ
- навыки управления сервисом
- навыки формирования команды, подбора персонала
- нацеленность на результат
- мобильность, оперативность, трудолюбие
- коммуникабельность, умение налаживать контакты
- ВЫСШЕЕ образование
Заключение долгосрочного контракта!
ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Условия:
- условия работы обсуждаются при личном собеседовании;
-
отправляем на обучение для повышения профессионализма и уровня квалификации.
