Повар

ООО"САНАТОРИЙ "СВЕЖЕСТЬ" приглашает на работу Повара

Адрес рабочего места: г. Сызрань, ул. Курортная, 4 строение 1

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню, технологическими картами и назначенными диетами.
• Соблюдение норм закладки продуктов, калорийности и соотношения БЖУ.
• Участие в снятии пробы готовых блюд медицинским работником.
• Приёмка сырья и полуфабрикатов: проверка свежести, соответствия меню и санитарным требованиям.
• Соблюдение требований СанПин: товарное соседство, поточность процессов, маркировка инвентаря, санитарная обработка оборудования и помещений.
• Содержание рабочего места, инвентаря и оборудования в чистоте и исправном состоянии.

Требования:

• Профильное образование (повар, технолог общественного питания).

• Действующая медицинская книжка.

• Знание основ лечебного и диетического питания, номерной системы диет.

• Опыт работы в санаториях, больницах, диетических столовых или детских учреждениях будет являться преимуществом.

• Знание СанПин и норм санитарной безопасности.

• Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность.

Условия:

• Сменный график работы (1/3 с 5:00 до 20:00 ч.)
• Социальный пакет.
• Скидки на санаторное лечение сотрудникам и членам их семей.