улица Баумана 22
Обязанности:
-
принимать по смене посуду, уборочный инвентарь, тележки для транспортировки пищи, количество столов и табуретов, дезинфицирующие и моющие средства и другие предметы по установленному списку;
-
до 8 часов утра производить смену полотенец, халатов для раздачи пищи, мягкого инвентаря для транспортировки хлебобулочных изделий;
-
Получать в установленное время готовую продукцию из пищеблока, проверять ее вес, количество, соответствие меню, температурный режим, соблюдение правил транспортировки продуктов сотрудниками пищеблока. При выявлении нарушений немедленно доложить старшей медсестре, заведующему отделением, в их отсутствии дежурной медсестре структурного подразделения.
- Выдавать готовую пищу только после снятия пробы и заполнения заведующим, а в его отсутствии дежурным врачом бракеражного журнала.
- Совместно с палатной медсестрой осуществлять раздачу пищи пациентам не позже двух часов после ее приготовления, в соответствии с назначенной лечебной диетой и возрастными объемами. Раздачу осуществлять в халатах с маркировкой "Для раздачи пищи" и в колпаках.
Требования:
- наличие медицинского осмотра
