Региональный менеджер (сеть Кулинарные лавки Братья Караваевы)

Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается - у нас уже 80 лавок в Москве и МО
Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей.
Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!

У нас есть то, что важно:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
• Предоставляем ноутбук, корпоративную связь, питание-стафф карта
• Помощь в получении медицинской книжки
• График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
• Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций
• Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
• Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
• Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

Чем Вам предстоит заниматься:

• Ответственность за эффективную работу лавок БК на вверенной территории, выполнение финансовых показателей.
• Улучшение бизнес-процессов в лавках.
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата лавок, участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью, создание условий для повышения мотивации сотрудников.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и создание благоприятной атмосферы для гостей. Контроль за отзывами, обработка жалоб и претензий, организация мероприятий по повышению лояльности гостей.
• Создание условий для повышения продаж лавки : контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• Участие в разработке программ лояльности и других маркетинговых инициатив.
• Работа с доставкой.

Что мы ждем от Вас:

• Высшее образование
• Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания
• Опыт формирования и управления командой
• Опыт управления от 2-х кафе
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel