Управляющий/старший менеджер в Азиатское бистро «Рисоварка»

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ

Азиатское бистро «Рисоварка» — новый сетевой проект.

📍 Москва, Нововатутинский проспект, 6, ТЦ «Лайнер»

м. Ольховая / м. Корниловская

Твои задачи:

• организация и контроль работы ресторана;

• подбор, адаптация, обучение и мотивация команды;

• формирование смен и распределение задач;

• контроль качества сервиса и работы с гостями;

• ведение отчетности и документооборота;

• контроль заказов, остатков и взаимодействие с поставщиками;

• участие в запуске ресторана и дальнейшей настройке рабочих процессов.

Наши ожидания:

• опыт работы управляющим / заместителем управляющего в ресторанном бизнесе от 2 лет;

• опыт управления командой;

• знание стандартов сервиса и основных ресторанных процессов;

• уверенная работа с отчетностью и документооборотом;

• ответственность, самостоятельность и умение решать текущие задачи;

• наличие документов для официального трудоустройства.

Условия:

• заработная плата 120 000–150 000 ₽ на руки, в зависимости от опыта и компетенций;

• после запуска — оклад + KPI;

• график 5/2;

• официальное оформление;

• стабильные выплаты без задержек;

• служебное питание;

• возможность влиять на процессы и развитие нового сетевого проекта.