набережная реки Фонтанки 68
Условия:
oфициaльнoe тpудоустройствo;
заpабoтная плaта + годовая прeмия( 2 оклада)
ДМC, льгoтнoe caнаторное-куроpтное лeчeниe;
График работы: с понедельника по пятницу с 07:30 до 16:30, обед - 60 минут
Ключевые задачи
Обслуживание посетителей буфета. Осуществление расчетов с покупателями через ККТ
Должностные обязанности
Обслуживает покупателей. Консультирует о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров, предлагает и показывает товар. Следит за соблюдением правил торговли. Соблюдает профессионально-этические нормы поведения и культуру обслуживания. Подготавливает буфет к открытию (мебель, оборудование и инвентарь, посуду). Готовит заготовки для напитков и свежевыжатых соков. Проверяет состояние столовой посуды (чистоту, наличие сколов, трещин) и приборов. Нарезает, взвешивает и упаковывает товары, варит кофе, готовит коктейли и свежевыжатые соки, порционирует мороженое, готовит легкие бутерброды, сэндвичи, легкие закуски, подогревает еду. Обслуживает мероприятия, проходящие на территории объекта - обеды, фуршеты, ужины, кофе-брейки, протокольные мероприятия. Соблюдает кассовую дисциплину. Составляет требования на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада. При необходимости работает на кассе в обеденном зале столовой.
Профессиональный опыт, знания и личные качества
Опыт работы в должности буфетчика не менее 3 лет
Опыт работы на кассовой технике
Знает санитарные требования, правила и нормы в области пищевой безопасности, правила личной гигиены и гигиены рабочего места.
Целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность
Образование
Среднее профессиональное (направление «Общественное питание») и опыт работы в сфере услуг общественного питания не менее 3 лет
Дополнительные требования к кандидату
Должен знать: технологии приготовления блюд, требования к качеству блюд и кулинарных изделий; правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; санитарные правила, санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания; принципы пищевой безопасности.
О компании: Центральный банк Российской Федерации (Банк России) играет ключевую роль в укреплении банковской системы и поддержании стабильности финансового рынка нашей страны. Работа в команде мегарегулятора – это значимость и ответственность, высокий профессионализм и уникальный опыт, забота о сотрудниках и новые вызовы. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая создает условия для гармоничного и безопасного развития экономики. Сервисная Компания Банка России образована в 2025м году для выделения непрофильных видов деятельности в области эксплуатации недвижимости, организации транспортного обслуживания и корпоративного питания.
