Мытнинская набережная 6
Старший менеджер ресторана Santa Gloria
Ресторан Santa Gloria приглашает в свою команду старшего менеджера — опытного руководителя, который хорошо знает ресторан изнутри и умеет эффективно управлять командой и сменой.
📍 Место работы:
Санкт-Петербург, Мытнинская набережная, д. 6, ресторан Santa Gloria, ресторанный комплекс «Летучий Голландец».
Что мы ищем:
Нам нужен сильный старший менеджер с глубоким пониманием ресторанной сферы.
Рассматриваем кандидатов с опытом работы в ресторанах от 6 лет, в том числе тех, кто прошёл карьерный путь от официанта до менеджера / старшего менеджера.
Также готовы рассмотреть кандидатов с серьёзным опытом управления командой и ресторанными процессами.
Ваши задачи:
* Организация и контроль работы ресторана во время смены;
* Руководство командой и распределение задач;
* Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов;
* Управление сотрудниками и поддержание рабочей дисциплины;
* Решение конфликтных и нестандартных ситуаций;
* Контроль взаимодействия зала, кухни и бара;
* Работа с гостями и обратной связью;
* Контроль открытия и закрытия смены;
* Обучение и адаптация сотрудников;
* Поддержание высокого уровня сервиса даже при высокой загрузке ресторана.
Нам важно:
* Опыт работы в ресторанной сфере от 6 лет;
* Отличное понимание ресторанных процессов;
* Опыт работы официантом будет большим преимуществом;
* Опыт управления командой;
* Уверенные лидерские качества;
* Умение самостоятельно принимать решения и отвечать за результат;
* Знание стандартов ресторанного сервиса;
* Способность выстраивать уважительные и рабочие отношения с командой;
* Ответственность, системность и высокий уровень клиентоориентированности.
Для нас важны профессиональный опыт, зрелость, ответственность и умение управлять командой. Если вы прошли путь от официанта до руководителя и хорошо понимаете все процессы ресторана — будем особенно рады познакомиться.
Дополните, пожалуйста, ваше резюме фото, прежде чем откликаться!
Ждём ваше резюме и отклик!
