Шеф-повар в ресторан Дядя Арчи*

Хотите создавать блюда, которыми можно гордиться, и работать в команде, где ценят ваше мастерство и идеи?

Ресторан «Дядя Арчи» ищет увлечённого и амбициозного шеф-повара, готового развивать меню, поддерживать высокое качество кухни и вести команду за собой.

Что мы ждём от вас:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года.
• Навыки разработки меню и расчёта фудкоста.
• Умение организовать работу кухни и руководить командой.
• Ответственность и внимательность к качеству каждого блюда.
• Знание санитарных норм и требований к безопасности на кухне.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу кухни.
• Разрабатывать и обновлять меню.
• Обеспечивать стабильное качество и подачу блюд.
• Контролировать себестоимость, планировать закупки и формировать заявки на продукты.
• Обучать и мотивировать сотрудников, распределять задачи.
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Готовы стать лидером нашей кухни? Откликайтесь! Познакомимся, обсудим ваш опыт и идеи, подробно расскажем о вакансии и условиях работы.