улица Архитектора Райта 125
Обязанности:
• Ввод первичных документов от поставщиков продуктов в программе Айко и ежемесячная сверка с поставщиками;
• Контроль за документами по учету ТМЦ (продукты, полуфабрикаты, готовая продукция);
• Формирование документов по выпуску и реализации готовой продукции;
• Контроль себестоимости входящей продукции;
• Составление технологических и калькуляционных карт на основании актов проработок шеф-повара;
• Расчет себестоимости продукции, подлежащей реализации;
• Проверка соответствия норм брутто и нетто в действующих технологических картах;
• Контроль и анализ списании по ресторану (потери ресторана)
Требования:
Опыт работы на пищевом производстве обязателен!!!;
• Уверенный пользователь ПК со знанием программ IIKO Айко, MS Office
• Необходимо присутствие в ресторане в момент инвентаризации, на отчетах, при необходимости (2-4 раза в месяц). Один ресторан расположен по адресу: Красногорский район, улица Академическая д.1 ( Лесопарк Шишкин Лес).
Второй - по адресу: Красногорский район, деревня Тимошкино, ул. Академика Нимейра 2.
Условия:
• Ведение учета в ресторане
• Зар.плата выплачивается 2 раза в месяц;
• График работы: с 11 до 19 5/2
• Бесплатный комплексный обед
