улица Соловьёва 117/1
О компании:
«Новый Мельник» — производитель замороженной выпечки и кондитерских изделий. Работаем с крупными федеральными и региональными сетями, развиваем собственное производство и сеть мини-пекарен «Пеку-Пеку». У нас современное оборудование, отлаженные техпроцессы и команда, которой нужен главный технолог — лидер, готовый отвечать за технологию на всём предприятии.
Что мы предлагаем:
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» заработная плата.
-
График 5/2, с 08:00 до 17:00 (или с 09:00 до 18:00 - обсуждаем).
-
Служебный транспорт от м. Заельцовская, ост Бетонный завод, Переходной мост, Дивногорский и тд.
-
Работа на производственной площадке: р.п. Колывань, ул. Соловьёва, 117/1.
-
Возможность профессионального и карьерного роста.
-
Обучение и повышение квалификации.
Чем предстоит заниматься:
-
Организация эффективной работы производства и контроль соблюдения технологических и санитарных норм.
-
Внедрение новых видов продукции в производство.
-
Корректировка и оптимизация технологических процессов.
-
Подбор оборудования для производственных циклов.
-
Разработка и подбор нормативно-технической документации (НТД).
-
Работа с органами по сертификации.
-
Разработка стандартов контроля качества входящего сырья и готовой продукции.
-
Внедрение и поддержание требований ХАССП.
-
Обучение и развитие персонала технологической службы.
-
Контроль соблюдения стандартов на всех участках.
-
Работа по снижению издержек производства без потери качества.
Что для нас важно:
-
Высшее профильное образование.
-
Опыт работы главным технологом или руководителем технологической службы на пищевом производстве - от 3 лет.
-
Знание современных технологий приготовления хлебобулочных, кондитерских изделий и изделий из слоёного теста - будет вашим преимуществом.
-
Опыт работы с ХАССП - обязательно.
-
Опыт разработки НТД и прохождения сертификации.
-
Самостоятельность: готовность вести технологическое направление в единственном лице, без подчинённых.
Где работать:
Производственная площадка: р.п. Колывань, ул. Соловьёва, 117/1. Добираться удобно — служебный транспорт идёт с правого и левого берегов.
