Менеджер ресторана

Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис открыла вакансию на должность «Менеджер ресторана» по адресу

Мы ищем сотрудника, основная задача которого - создание, обеспечение и поддержание необходимого уровня сервиса в ресторане с высоким гостевым потоком.

Ты имеешь успешный опыт работы менеджером ресторана и не понаслышке знаешь, что такое «отличный сервис»?

Если твой мотив в работе – довольный гость и главное ты знаешь как этого добиться, то мы ищем именно тебя!

Обязанности:

• Создание, обеспечение и поддержание необходимого уровня сервиса в ресторане с высоким гостевым потоком
• Радушное и активное общение с гостями, в том числе обслуживание гостей в активные часы
• Получение и обработка обратной связи от гостей, запросов, замечаний, потребностей гостя
• Активное участие в жизни ресторана, предложение по развитию ресторана
• Создание приятной и рабочей атмосферы в зале
• Координация работы персонала в зале и его обучение
• Помощь в адаптации и стажировке новых сотрудников
• Составление мотивационных программ для персонала

Требования:

• Любовь к людям и ресторанному делу
• Стрессоустойчивость, высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность
• Опыт работы от 2 лет в должности менеджера/администратора ресторана обязателен
• Опыт работы в сетевых ресторанах/кафе с высокими стандартами сервиса
• Знание основ сервиса в ресторане
• Умение работать с курсовой подачей и знание винной карты
• Знание английского языка на разговорном уровне
• Желателен опыт наставничества и обучения официантов

Условия:

• Работа в популярном итальянском ресторане в самом сердце города
• Молодой и дружный коллектив
• Интересная работа с возможностью самореализации
• Профессиональный и карьерный рост, вплоть до управляющего рестораном
• Заработная плата оклад + фиксированный чай+ KPI
• График работы: 2/2 с 10:00 до 00:00 (14 часов)
• Служебное питание и развозка