Оператор варочного оборудования

SlowMo — компания на рынке HoReCa по производству и оптовой продаже безалкогольных основ.

Мы успешно справились со стадией становления на рынке и готовы брать новые вершины.

Мы ищем варщика на производство напитков.

Чем предстоит заниматься:

• Варить напитки, сиропы и концентраты по готовой рецептуре.
• Загружать и смешивать сырьё по технологической карте.
• Следить за температурой, давлением и временем варки по приборам.
• Проверять готовность продукта (по вкусу, виду и с помощью приборов).
• Записывать параметры варки в журнал.
• Мыть и дезинфицировать оборудование (котлы, линии, коммуникации).
• Готовить моющие растворы и следить за качеством мойки.
• Проверять оборудование перед сменой, мелкие поломки устранять самому, при необходимости вызывать инженера.
• Следить за наличием сырья и вовремя сообщать технологу, если запасы заканчиваются.
• Готовить сырьё к работе: взвешивать, растворять, измельчать.
• Вести журналы: варки, мойки, учёта сырья и готовой продукции.
• Соблюдать санитарию, технику безопасности и правила гигиены.

Требования:

• Опыт работы не обязателен — обучим на месте.
• Будет плюсом: опыт на производстве напитков, сиропов или похожей продукции.
• Умение работать с приборами (термометр, манометр, рефрактометр, pH-метр) — не обязательно, научим.
• Готовность соблюдать санитарные нормы и правила безопасности.
• Внимательность, ответственность, готовность работать в сменах.

Условия:

• График работы: 5/2.
• Заработная плата: 80 000 – 100 000 руб. на руки.
• Оформление: самозанятость. На финальном этапе можно обсудить другой вид трудоустройства.
• Адрес: г. Волоколамск, ул. Ново-Солдатская, д. 29Б.

Откликайтесь на вакансию. В ответном сообщении укажите удобное время для связи!