Руководитель направления (B2B, шоколад и глазурь)

Обязанности:

• Формирование и развитие стратегии направления шоколада и глазурей с учётом специфики производственных клиентов (технологические требования, объёмы, логистика).
• Управление ассортиментной матрицей: определение приоритетных SKU, сегментирование линейки по типам применения (глазури для выпечки, шоколадные массы для начинок, термостабильные решения и т. п.).
• Разработка и актуализация ценовой политики и позиционирование продуктов, опираясь на анализ рынка, конкурентов и потребностей клиентов.
• Создание плана развития продукта.
• Планирование и достижение KPI направления: выручка, маржинальность, доля рынка, оборачиваемость товарных остатков.
• Формирование годового и квартального бюджета, контроль его исполнения.
• Управление PL категории.
• Организация ввода новинок.
• Доработка существующих позиций под требования клиентов.
• Вывод нерентабельных SKU.
• Контроль качества продукта на всех этапах.
• Создание и актуализация обучающих материалов, презентаций.
• Маркетинговые активности и промо кампании, мониторинг продаж, остатков, рентабельности.
• Подготовка регулярной отчётности для руководства.

Требования к опыту:

• Опыт от 3–5 лет в FMCG/ингредиентах на руководящей роли в категории кондитерских изделий, шоколада, глазурей или какао продуктов.
• Практический опыт управления PL, формирования бюджета, расчёта маржинальности и контроля исполнения финансовых показателей.
• Понимание специфики B2B продаж и работы с производственными компаниями: техзадания, спецификации, долгосрочные контракты.
• Знание технологических особенностей шоколада и глазурей для промышленного применения.
• Навыки продуктового менеджмента: управление жизненным циклом SKU, запуск новинок, вывод нерентабельных позиций.
• Уверенная аналитика: продвинутый Excel (сводные таблицы, формулы, графики).
• Опыт разработки УТП, маркетинговых материалов и проведения промо активностей совместно с отделом маркетинга.
• Высшее образование (экономическое, технологическое, пищевое).
• Готовность к командировкам.

Условия:

• Формат: офис (удаленка возможна в крайних случаях).
• Конкурентный уровень вознаграждения: фиксированный оклад + квартальные премии по KPI (выручка, маржа, доля ключевых клиентов).
• Социальный пакет согласно ТК РФ, корпоративная связь.
• Возможности профессионального роста: участие в формировании продуктовой стратегии, запуск новых линеек и развитие B2B‑канала.