от 80000 RUR
Улан-Удэ
Более 6 лет
Вдохновляй команду и создай атмосферу уюта в нашей пекарне!
Ты любишь хлеб и выпечку, знаешь, как организовать работу так, чтобы аромат свежей выпечки встречал гостей с самого утра? Тогда мы ищем именно тебя! В нашу дружную команду требуется заведующий производством — человек, который не только разбирается в технологиях, но и умеет вдохновлять коллектив.
Твои задачи:
- Организация и контроль полного производственного процесса: от закупки сырья до выхода готовой продукции
- Управление командой пекарей и кондитеров, обучение и наставничество
- Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм
- Ведение производственной документации и отчетности
- Оптимизация производственных процессов, внедрение новых рецептур и технологий
- Взаимодействие с поставщиками, контроль остатков и заказ сырья
- Обеспечение бесперебойной работы оборудования
- Решение оперативных вопросов и поддержание позитивной атмосферы в коллективе
Наши ожидания:
- Опыт работы на производстве хлебобулочных или кондитерских изделий от 6 лет
- Знание технологических процессов и стандартов пищевого производства
- Опыт управления коллективом, умение мотивировать и обучать
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям
- Навыки ведения документации и работы с нормативными актами
- Готовность работать на месте работодателя по графику 5/2, 8-часовой рабочий день
Условия и преимущества:
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- График работы 5/2, без ночных смен
- Современное оборудование и уютная атмосфера
- Возможность профессионального роста и развития
- Скидки на продукцию пекарни
- Дружная команда, которая поддержит в любой ситуации
О компании Мы — современная пекарня, где ценят качество, традиции и уют. Каждый день мы радуем гостей свежей выпечкой и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает этот мир вкуснее!
