Управляющий гостеприимством парк-отеля «Зеленино»

УПРАВЛЯЮЩИЙ ГОСТЕПРИИМСТВОМ ПАРК-ОТЕЛЯ «ЗЕЛЕНИНО»
(операционное управление, команда и сервис)

«Зеленино» — молодой загородный парк-отель в Перми с необычной концепцией: путешествие по разным странам мира без перелётов. У нас 20 тематических вилл, собственная территория, бани и чаны, пляжный клуб, красивые свадебные площадки и насыщенная событийная жизнь.

И мы растём. Проводим свадьбы, корпоративы и праздники, развиваем пляжный клуб, создаём новые сценарии отдыха, готовим масштабные фестивали. Здесь не бывает ощущения, что год за годом происходит одно и то же.

Сейчас мы ищем руководителя, который возьмёт на себя повседневную операционную работу отеля: команду, готовность вилл, чистоту, хозяйственные службы и качество гостевого сервиса. Это не должность генерального управляющего с ответственностью за маркетинг, продажи, строительство и финансовую стратегию. Это самостоятельная и очень важная руководящая роль: сделать так, чтобы каждый день «Зеленино» работало как часы — и с каждым месяцем становилось лучше.

Настоящий руководитель отличается не привилегиями, а уровнем ответственности.

Но наша цель — не руководитель, который всё делает за команду. Наоборот: сильный управляющий выстраивает процессы, обучает людей, организует замены и добивается стабильного результата без постоянного ручного вмешательства. Просто в критический момент он не делит работу на «достойную» и «недостойную».

ЧТО БУДЕТ В ВАШЕЙ ЗОНЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

1. Команда и укомплектованность штата

● Руководить администраторами, горничными, операторами прачечной и помощниками по хозяйству.

● Организовывать поиск и отбор сотрудников, стажировки, адаптацию, обучение и кадровый резерв; согласовывать кадровые решения с руководством.

● Составлять графики, обеспечивать замены и закрывать кадровые потребности до того, как они скажутся на гостях.

● Формировать культуру уважения, высокой требовательности и личной ответственности.

2. Чистота и готовность вилл

● Организовывать работу горничных и контролировать стандарты уборки и комплектации.

● Обеспечивать своевременную готовность вилл к заселению.

● Следить за запасами расходных материалов, фиксировать недостатки и добиваться их устранения.

3. Прачечная

● Контролировать бесперебойную работу прачечной и двух операторов.

● Обеспечивать необходимый запас чистого белья и текстиля, качество обработки и сохранность имущества.

4. Хозяйственная служба и территория

● Организовывать работу помощников по хозяйству: подготовка и топка бани, сауны и семи чанов, обеспечение дровами, уборка мусора, сезонный уход за территорией (снег, трава), мелкие хозяйственные поручения.

● Контролировать готовность услуг к назначенному времени, порядок на складах, помощь в перемещении мебели и оборудования.

● Своевременно передавать технические неисправности ответственным специалистам и контролировать исполнение заявок. Соблюдение правил безопасной эксплуатации обязательно.

5. Администраторы и гости

● Контролировать качество заселения и выезда, корректность оплат и отчётности, исполнение стандартов общения с гостями.

● Помогать решать сложные ситуации, работать с обратной связью и предупреждать повторные жалобы.

● Лично быть примером гостеприимства: замечать детали, общаться с гостями, формировать традиции заботы и внимания.

● При необходимости подменять администратора.

6. Улучшения и управленческий результат

● Вести понятный ежедневный контроль ключевых показателей и краткую отчётность о результате, а не о занятости.

● Выявлять причины повторяющихся проблем и устранять их системно.

● Регулярно предлагать и внедрять согласованные улучшения сервиса и операционных процессов.

● Организовывать работу так, чтобы качество не зависело от постоянного присутствия собственника или управляющего.

КАКОГО ЧЕЛОВЕКА МЫ ИЩЕМ

Опыт. Обязателен подтверждённый опыт управления сотрудниками и операционными процессами в гостинице, загородном комплексе, SPA, ресторанно-гостиничном бизнесе или сопоставимой сфере гостеприимства. Без релевантного опыта руководящей работы кандидатов не рассматриваем.

Доброта. Нам нужны по-настоящему светлые люди, к которым тянутся окружающие. Те, кто умеет слышать, поддерживать, благодарить и раскрывать лучшие качества команды. Доброта для нас не означает слабость: руководитель должен уметь требовать и принимать непростые решения, оставаясь справедливым и уважительным.

Энергия. Руководитель задаёт тон коллективу. Нам важен человек, чьё присутствие даёт команде уверенность, спокойствие и желание действовать. Не обязательно быть самым громким в комнате: главное — внутренняя энергия, инициативность и способность вдохновлять.

Гиперответственность. Если вы взяли на себя дело, вы доводите его до результата. Не оставляете гостя без помощи, не переносите критически важный вопрос «на завтра» без решения или надёжной передачи ответственному, не ищете оправданий вместо действий. Мы доверим вам самое ценное: гостей, команду и репутацию «Зеленино».

Хозяйское отношение. Вы замечаете то, мимо чего другие проходят, любите порядок и не боитесь лично помочь. При этом думаете как руководитель: как наладить процесс, чтобы проблема больше не повторялась.

Желание расти. Вам интересно не только сохранять достигнутое, но и создавать новое: улучшать сервис, обучать сотрудников, проверять идеи и видеть результаты своей работы.

КОМУ С НАМИ, СКОРЕЕ ВСЕГО, НЕ ПО ПУТИ

● Тем, у кого нет релевантного опыта управления людьми и операционной работой в сфере гостеприимства.

● Тем, для кого руководящая должность прежде всего статус, а простая практическая работа «ниже достоинства».

● Тем, кто привык говорить «Это не мои обязанности» в момент, когда гостю или команде действительно нужна помощь.

● Тем, кого устраивает подход «и так сойдёт».

● Тем, кому не нравится общаться с людьми, обучать сотрудников и решать сложные ситуации.

● Тем, кто ищет исключительно спокойную, полностью предсказуемую работу без изменений и новых задач.

ПОЧЕМУ «ЗЕЛЕНИНО» — ОСОБЕННОЕ МЕСТО РАБОТЫ

В обычном небольшом отеле задачи часто повторяются изо дня в день. У нас всё иначе. В один день команда готовит романтический отдых или свадьбу, в другой — принимает большой корпоратив, в третий — обеспечивает работу пляжного клуба и готовится к новому событию. Впереди новые форматы, фестивали, развитие территории и самого продукта.

Вы будете не винтиком большой гостиничной сети, а одним из ключевых людей самостоятельного, яркого проекта. Здесь можно предлагать идеи, влиять на решения, видеть, как они воплощаются в жизнь, и расти вместе с бизнесом.

Мы ищем человека, который через несколько лет сможет сказать: «Я помню, с чего мы начинали. И я горжусь тем, что помог создать то, чем стало „Зеленино“».

УСЛОВИЯ

● Место работы: парк-отель «Зеленино», Пермь.

● График: 5/2, гибкие выходные (в том числе в будние дни). Важна готовность работать в наиболее загруженные для отеля дни по согласованному графику.

● Доход НА СТАРТЕ: 60 000 ₽ фиксированно + до 40 000 ₽ по прозрачным показателям результата; до 100 000 ₽ на руки при выполнении KPI.

● Перспектива существенного роста дохода и полномочий по мере подтверждения управленческих результатов и расширения зоны ответственности. Сильные улучшения готовы обсуждать и вознаграждать отдельно.

● Прямое взаимодействие с собственником, возможность влиять на стандарты работы и развитие гостеприимства.

● Работа в необычном, постоянно развивающемся загородном проекте с разнообразной событийной жизнью.

КАК ОТКЛИКНУТЬСЯ

Для нас важнее осмысленный отклик, чем шаблонное сопроводительное письмо. Пожалуйста, коротко ответьте на три вопроса:

1. Каким коллективом и какими процессами в сфере гостеприимства вы уже руководили? Приведите конкретный пример.

2. Расскажите о случае, когда вы лично исправили сложную ситуацию с гостем или в работе команды. Что вы сделали и чем всё закончилось?

3. Что для вас означает фраза «Нет работы ниже достоинства руководителя»?

И ещё одна важная просьба.

Пожалуйста, прежде чем откликнуться, честно ответьте себе: действительно ли всё, что мы написали выше, — про вас?

Близки ли вам наши ценности? Любите ли вы людей? Получаете ли искреннее удовольствие от заботы о других? Готовы ли брать на себя большую ответственность, много работать, постоянно развиваться и вести за собой команду собственным примером?

Мы понимаем, что такие люди встречаются нечасто. И совершенно нормально, если вы не узнаёте себя в этом описании.

Но если это не про вас, пожалуйста, не откликайтесь на нашу вакансию. Давайте с уважением отнесёмся к своему и чужому времени. Мы точно не сработаемся, и рано или поздно это станет очевидно.

А если, читая эту вакансию, вы чувствовали, что мы словно описываем именно вас, — мы очень хотим с вами познакомиться!

Важно: отклики без содержательных ответов на вопросы выше мы не рассматриваем. Для нас это первый и очень простой показатель вашей внимательности, заинтересованности и серьёзности намерений.